La fórmula YumLab

Nuestra fórmula para el éxito de tu proyecto

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Food Science

Constituye la fase inicial de cualquier desarrollo; garantizamos un producto funcional, con valor añadido, que cumple con especificaciones nutricionales, estándares de inocuidad y procesos de calidad.

Podemos ayudarte mediante:

Información comercial

Información comercial

Se refiere a las especificaciones que se declaran en el empaque de tu producto
Vida de anaquel

Vida de anaquel

Te ayudamos a obtener la fecha de caducidad de tu alimento
Tabla nutrimental

Tabla nutrimental

Determinamos los siguientes elementos presentes en tu alimento: calorías, grasas, carbohidratos, proteínas, y micronutrientes como: vitaminas y minerales
Análisis microbiológico

Análisis microbiológico

Evaluamos la presencia y cantidad de microorganismos en una muestra, esencial para garantizar la seguridad y calidad en tus alimentos
Análisis fisicoquímico

Análisis fisicoquímico

Aseguramos la excelencia en el valor nutricional de los alimentos y cumplimos con los requisitos legales en el ámbito de la alimentación
Desarrollo de alimentos y bebidas

Desarrollo de alimentos y bebidas

Desde la conceptualización hasta la formulación, producción, cumplimiento normativo, estrategias de marketing y evaluación continua, integramos aspectos técnicos, culinarios y comerciales para crear productos que cumplan con las expectativas del consumidor y los estándares de calidad
Reformulación

Reformulación

Ajustamos la composición de tu producto, para mejorar su perfil nutricional; alargar su vida de anaquel o eliminar sellos de advertencia nutricional, sin comprometer su sabor o calidad

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Food Marketing

Enfocamos nuestros servicios en potenciar la comunicación y la imagen de la marca, sin descuidar el cumplimiento de los requisitos normativos necesarios para alcanzar el éxito en el ámbito comercial.

Podemos ayudarte mediante:

Desarrollo de marca

Desarrollo de marca

Lo definimos como proceso estratégico de construir y gestionar una marca, incluyendo la creación de una identidad única, valores distintivos y percepciones positivas en la mente de los consumidores para diferenciarte de la competencia
Diseño de empaque y etiqueta

Diseño de empaque y etiqueta

Creamos la estética de tu producto, incluye la envoltura exterior y la información, con el objetivo de atraer a tu público objetivo, comunicar las características y destacar las bondades del alimento
Ajuste a etiquetado en base a NOM051

Ajuste a etiquetado 
en base a NOM051

Si ya cuentas con un empaque o una etiqueta la adaptamos para que cumpla con la normativa mexicana
Códigos de barras

Códigos de barras

Es un elemento obligatorio para la comercialización, representa la identificación única de tu producto
Desarrollo de material POP

Desarrollo de material POP

Te ayudamos a impulsar la venta con elementos promocionales y publicitarios colocados estratégicamente en puntos de venta para estimular la compra
Estrategias 
de Trade MKT

Estrategias 
de Trade MKT

Buscamos mejorar la visibilidad de tu marca y productos con estrategias en el punto de venta, como promociones, exhibiciones especiales, activaciones, etc
IMPI

IMPI

Registramos tu marca ante el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial

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Food Legislation

A través de nuestra Unidad de Inspección en Información Comercial aseguramos que la información declarada en los empaques de alimentos y bebidas cumplen con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, sus modificaciones y normas de referencia.

Podemos ayudarte mediante:

FDA

FDA

Seguimos las regulaciones y estándares establecidas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos en la elaboración de información nutricional en etiquetas de alimentos, asegurando la precisión y el formato correcto de la tabla nutricional según las normativas vigentes
Unión Europea

Unión Europea

Seguir las regulaciones y requisitos establecidos por la Unión Europea para la información que debe figurar en las etiquetas de productos alimenticios que serán comercializados en Europa
Trámite ante COFEPRIS

Trámite ante COFEPRIS

Te ayudamos a presentar documentación y cumplir requisitos específicos para obtener registros y autorizaciones para productos alimenticios y suplementos asegurando la conformidad con las normativas de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en México
Asesoría e implementación HACCP

Asesoría e implementación HACCP

Te orientamos para implementar y mantener un sistema eficaz de control de riesgos alimentarios, para garantizar la inocuidad de los alimentos durante tu proceso

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tel. 81 4408 9828

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